2020. 1. 12. 18:34ㆍ요리 레시피
안녕하세요 자매의 쿡방에 동생입니다
오늘은 저희 집에서 젤 핫한 음식을 가져와 봤어요
바로바로 폭탄 계란찜인데요~
집에서도 쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요
집에서 꼭 해보세요~~
그럼 만들러 가볼까요??
준비물
제일 작은 뚝배기
중간 사이즈 뚝배기
대파
계란 5개
새우젓갈 또는 소금
01
작은 뚝배기에 소주컵 1컵의 물을 넣어주세요
그리고
커피 스푼으로 새우 젓을 한 스푼 넣어주세요
제일 센 불로 해주세요
새우젓이 없으신 분들은
소금으로 간을 해주시는데요
작은 숟가락으로 두 숟가락 정도
넣어주시면 됩니다~
02
물을 끓일 동안
계란 5개를 풀어주세요
(작은 뚝배기는 5개가 딱 맞아요!!)
그리고 대파도 같이 넣어주세요
03
물이 끓기 시작하면
준비해놓은 계란물을 부어줍니다.
☆★☆★
※계란물을 부어주었을 때
계란물의 양이 80에서 90퍼센트
뚝배기에 차야
폭탄처럼 올라와요!!!!※
04
센 불로 계속 끓이면서 저어주다가
저렇게 90퍼센트 정도 계란이 익으면
그만 저어주세요.
05
한 사이즈 더 큰 뚝배기를
뚜껑처럼 덮어주시고
약불로 바꾸고 4분 정도 기다려주세요.
완성
어떤가요 ㅎㅎ정말 간단히 반찬으로
만들어 먹을 수 있는 종류 중에 하나인 것 같아요!!
여러분도 집에서 한 번쯤은 꼭 해 먹길
바랄게요~
중간중간 주의점만 잘 숙지하시고
해주시면 저렇게 폭탄 같은
계란찜이 만들어져요~~~
날씨가 매우 추워졌는데
감기 조심하시고요
따뜻한 음식 먹으면서 주말 행복하게
보내세요~~
궁금하신 점이 있으시면
언제든지 댓글로 물어봐주세요~
그럼 다음 요리에서 봬요~~
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