준비물 두부양파대파고춧가루고추장설탕다진 마늘진간장참기름 01두부 반모를먹기 좋게 잘라서 냄비에 깔아주세요 프라이팬 볼 넓은 걸로 해주시는 게안 달라붙고 젤 좋아요저는 프라이팬에 다른 요리가 있어서뚝배기로 해주었습니다 02두부 위에 양파와 대파를 올려주세요 03고추장 1큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술물엿(설탕) 1큰술진간장 2큰술 04양념장 한 큰술 올려주세요큰 컵으로 물 한 컵 넣어주었어요종이컵 기준 2컵 ※백종원 씨는 여기다가새우젓을 한 큰 술 넣더라고요감칠맛 때문이라는데저는 새우젓이 없어서그냥 만들었어요그래도 맛있더라고요※ 05양념장을 잘 펴주세요이때 불은 젤 센 불이에요 06양념이 약해 보여서반 숟가락 양념장 더 넣어주었습니다 0710분 정도 끓이다가오른쪽 정도 색이 나오면 청양고추 넣어주세요안..

안녕하세요 자매의 쿡방에 동생입니다 소고기 먹으로 식당에 갔는데 마늘쫑이 정말 맛있게 나오더라고요 그래서~~~ 백종원 양파장아찌에 조금은 더 새콤하게 만들어 봤어요~ 백종원 양파 장아찌랑 똑같이 하셔도 되고 집집마다 입맛이 다르니깐 조금 더 추가해서 드시는 걸 추천합니다~ 그럼 만들어 볼까요~? 준비물 마늘종 홍고추 간장 설탕 식초 매실청 멸치액젓 ☞보라색은 필수 재료☜ 01 마늘쫑을 깨끗이 씻고 홍고추와 함께 먹기 좋은 크기로 손질해주세요~ 마늘쫑의 끝부분은 질겨서 못 먹으니 꼭 제거해주세요 02 마늘쫑과 홍고추 마늘을 종이컵 기준 물 10컵에 소금 2컵 설탕 반 컵 넣고 절여 주었어요 1시간 정도 03 설탕 반 컵, 물 한 컵, 간장 한컵, 식초 1컵, 매실청 한컵, 멸치액젓 한컵 이게 기준이에요~ ..

안녕하세요 자매의 쿡방의 #동생입니다~ 오늘은~~~~~김치찌개를 만들어 볼 거예요! 요리를 어렵게만 생각하시는 분들 저희 블로그 보시면 정말 쉽게 만들 수 있습니다. 엄마랑 같이 만들고 가족 다 같이 먹었어요 저 혼자 두 그릇이나 먹었네요 ㅎ 요새 날씨가 많이 풀렸는데 그래도 감기 조심하세요~~ 그럼 만드는 과정을 들어가 볼까요?? 준비물 돼지고기 2팩 (4인 기준) 묵은지 한 포기 01 고기를 씻어서 냄비에 넣어준다. *마트에서 고기 사 오시면 꼭 물로 씻고 사용해주세요* 02 김치 한 포기를 적당한 크기로 잘라준다. 03 김치 국물을 국자로 2번 넣어준다. *이게 제일 중요해요!! 넣고 안 넣고의 차이가 엄청납니다!* 조미료 넣으실 분들은 조금만 넣어주세요~ 묵은지로 할 경우는 안 넣어도 맛있어요! ..

안녕하세요 자매의 쿡방에 #동생 입니다. 날씨가 낮에는 따뜻하고 밤에는 춥고 오락가락하네요 이럴 때일수록 감기 조심하시고요 ㅎㅎ 속을 따뜻하게 할 것이 뭐가 있을까 해서 봤더니 집에 묵이 너무나 많은 거예요 그래서 안 먹으면 버릴 거 같고 그래서.. 뭘 할까 생각해보니 잔치국수 비슷하게 묵사발을 만들어보자 해서 집안에 모든 재료들을 끄집어내서 만들어 보았습니다. 필요한 재료와 필요 없는 재료 나눠서 설명해보겠습니다. 렛츠 기릿 준비물 육수- 멸치, 황태 표고버섯, 간장 김치 통깨 참기름 김 계란 마늘 쪽파 육수에 멸치는 필수고요 황태와 표고버섯은 없어도 됩니다. 당근은 사진에 있지만 없는 게 맛있더라고요. 그리고 당근은 묵사발과 전혀 안 어울려요. 01 육수는 멸치, 황태, 표고버섯 넣어주시고요. 간장 ..